香蔥肉松號角面包篇：口感層層遞進，風味引人入勝，老少皆宜。
1、面包桶內放入全部主料（黃油除外）
2、面包機選擇“和面”門上，調整時間15分鐘
3、檢查面團狀態，可以出厚實的膜
4、程序 結束后放入軟化后的黃油，繼續“和面”時間為10分鐘
5、程序結束后檢查面團狀態，能拉窗簾彈性的厚膜即可
6、取出面團，整圓后放置于容器內
7、放入發酵箱內進行第一次發酵，30度，濕度75%，時間60分鐘，發酵至2倍大左右
8、取出面團分割
9、分別滾圓排氣，蓋保鮮膜靜置10分鐘
10、取出小面團，搓成長條形
11、面團繞著面色模具走，收口取下放在烤盤上
12放入發酵箱內進行第二次發酵（35度，濕度、85%，30分鐘）發酵至2倍大左右抹雞蛋液，撒上肉松和小蔥花
13、放入預熱好的烤箱中層。上下火170度，20分鐘，烤制完成后馬上取出
